Hauptspeisen
Grillspezialitäten
* Alle gegrillte Lamm und Hänchen Spieße Kabab werden mit gegrillten
Tomaten und Basmati Safranreis serviert.
65.Lamm Kubideh Kabab
Zwei Lammhackspieße vom Grill, dazu Wiezenbrot oder Bamsati Safranreis.(Nach Wahl)
13,00 €
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66. Djudjeh Kabab (ohne Knochen
Wohlschmeckende Hähnchenstücke vom Grill, eingelegt in aromatischem Safran - Zitronensoße.
13,00 €
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67. Djudjeh Kabab (mit Knochen)
Wohlschmeckende Hähnchenstücke mit Knochen vom Grill, eingelegt in aromatischem Safran - Zitronensoße
14,00 €
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68. TscheloKabab Bakhtiari
Ein gemischter Spieß mit Lammfilet, und Hähnchenfiletstücken vom Grill.
17,00 €
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69.Tscelokabab Vaziri
Ein Spieß Djudjeh kabab und ein Spieß Kubideh Kabab
18,00 €
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70. Lamm Tschenjeh Kabab
Marinierte Lammfiletstücke am Spieß gegrillt.
19,00 €
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71.Lamm Barg Kabab
Ein Spieß gegrillte Marinierte Lammrückenstücke. (Nach persischer Art)
19,00 €
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72.Pars Spezial-Kabab
Ein Lammhackspieß und ein gemischter Spieß mit Lammfilet und Hähnchenbrustfiletstücken
vom Grill.
21,00 €
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73. Tscelokabab Soltani
Ein Lammfiletspieß (barg kabab) und ein Lammhackspieß (kubideh kabab) vom Grill.
24,00 €
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74. Lamm Shishlik Kabab
Ein Spieß gegrillte Lammkotelett (Nach persischer Art).
24,00 €
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75. Pars Spezial-Kabab(für 2 Personen)
Ein Spieß Lamm Barg Kabab, zwei Spieße Lamm Kubideh Kabab und ein Spieß
Djudjeh Kabab vom Grill mit zwei Portionen Basmati Safranreis.
42,00 €
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76. Pars Spezial-Kabab(für 3 Personen)
Ein Spieß Lamm Barg Kabab, ein Spieß Lammkotelett , ein Spieß Djudjeh Kabab und 3 Spieß Kubideh Kabab vom Grill mit 3 Portionen Bamsati Safranreis.
66,00 €
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Eintöpfe und haus Gerichte
* Alle Eintöpfe und Haus Gerichte werden mit Basmati Safranreis serviert.
78. Gheymeh Bademjan
Lammfleischstückchen mit Auberginen und gelben Erbsen in Tomatensauce.
12,00 €
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79. Karafs
Lammschulter oder Hähnchenbrust stückchen gebraten mit Staudensellerie, in kräuternSoße.
11,90 €
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80. Zereshk polo
Hähnchenkeule in Safran gebeizt, Berbertitzenbeeren auf Basmatireis mit Safran.
12,00 €
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81. Fessenjan
Hähnchenkeule in Safran gebeizt, Berbertitzenbeeren auf Basmatireis mit Safran
13,00 €
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82. Baghalipolo ba Mahicheh
Lammhinterhaxe in Tomatensauce, dazu Basmatisafranreis mit dicke Bohnen und Dill.
1.800,00 €
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83. Sabzi Polo ba Mahi
Marinierte Dorade gebraten mit Kräuter Reis
18,00 €
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Halim, Kalleh Pacheh und Del -O- Jegar
84. Halim
Persischer Weizenbrei mit Putenfleisch
7,00 €
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85. Lamm Leber und Herz Kabab
6 Spieße Lamm Liber und Herz vom Grill.
10,00 €
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