Pars Vorspeisen & Salat

1. Soup-e-Joe (Gerstensuppe)

Würzige Gerstensuppe, verfeinert mit frisch zubereitetem Gemüse (Petersilie, Staudensellerie, Möhren, Champignon, ...) gekocht mit Hänchenbrust und Sahne.

6,00 €

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2. Ash-e-Reshte (vegetarisch)

Persische Suppe aus Kräutern, Bohnen und Nudeln

7,00 €

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3. Kotlet

Feine Persische Frikadelle,4stück

10,00 €

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4. Kashke-e-Bademjan (vegetarisch)

Pürierte Auberginen fein gewürzt, zudem frischer entrahmter Joghurt, verfeinert mit gebratenem Knoblauch

10,00 €

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5. Mirzaghasemi(vegetarisch

Gerbratenes Auberginenpüree mit klein geschnittenen Tomaten, Eiern und Knoblauch

10,00 €

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6. Kuku Sabzi(vegetarisch)

Geschäumte Eier nach persischer Art mit verschiedenen Kräutern, Berberitzenbeeren und

gerösteten Walnüssen

10,00 €

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7. Pars Sini-e-Mazeh

Platte Bestehend aus Sosis Bandari, Kashkebademjan,Kotlet,Olivier Salat,Mast & Mosir

15,00 €

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KALTE VORSPEISEN und Beilagen

9.Panir -o- Sabzi

Frische kräuter (Petersilie, Minze, Estragon, ...) und schafskäse

2,50 €

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10.Mast -o- Mosi

Joghurt mit Wildknoblauch

4,00 €

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11.Mast -o- Khiar

Joghurt, Gurke und Minze

4,00 €

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12.Bourani

Joghurt und Rahmspinat

4,00 €

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13.Khiar shoor(Salzgurken)

3,50 €

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14.Torschi

Sauer eingelegtes Gemüse

3,50 €

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15.Zeytoon Parvardeh

Oliven eingelegt in einer Walnuss und Granatapfel Soße

5,00 €

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Salate

16. Salat Shirazi

Gurken, Tomaten, Zwiebeln mit einem Dressing aus Limonensaft, Olivenöl und Minze

4,00 €

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17. Mix Salat

Frischer gemischte Salat,Kirschtomaten ,Gurke,rote Zwiebeln,

Champignons,Mais,Kürbiskerne,Pars's Salat Dressing 

800,00 €

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18. Thunfisch Salat

Frischer gemischte Salat,Kirschtomaten,schwartze Oliven,Gurken,Thunfisch,

RoteZwiebeln,Pars's Salat Dressing 

 

10,00 €

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19. Caesar Salat

Romana,Croûtons,CherryTomaten,Parmesan,Pars's Cesar Dressing

8,00 €

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20. Falafel Salat

Falafel,Frischer gemischte Salat,Kirschtomaten ,Gurke,rote Zwiebeln,Mais,Pars's Salat Dressing 

10,00 €

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21. Gerico Salat

frischer gemischter Salat ,Feta,Kirschtomaten,Gurken,Paprika,schwartze Oliven,Pars's Salat Dressing 

800,00 €

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23. Olivieh Salat

Hähnchensalat nach persischer Art mit Hähnchenbrust,

Kartoffeln, Erbsen, Salzgurken, Mayonnaise.

10,00 €

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24. Pars Spezial Salat

Großer gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenstücken

12,00 €

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