Pars Vorspeisen & Salat

Pars Vorspeisen


1. Soup-e-Joe (Gerstensuppe)

Würzige Gerstensuppe, verfeinert mit frisch zubereitetem Gemüse (Petersilie, Staudensellerie, Möhren, Champignon, ...) gekocht mit Hänchenbrust und Sahne.

5,00 €

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2. Ash-e-Reshte (vegetarisch)

Persische Suppe aus Kräutern, Bohnen und Nudeln

6,00 €

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3. Kotlet

Feine Persische Frikadelle,4stück

8,00 €

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4. Kashke-e-Bademjan (vegetarisch)

Pürierte Auberginen fein gewürzt, zudem frischer entrahmter Joghurt, verfeinert mit gebratenem Knoblauch

9,00 €

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5. Mirzaghasemi(vegetarisch

Gerbratenes Auberginenpüree mit klein geschnittenen Tomaten, Eiern und Knoblauch

9,00 €

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6. Kuku Sabzi(vegetarisch)

Geschäumte Eier nach persischer Art mit verschiedenen Kräutern, Berberitzenbeeren und

gerösteten Walnüssen

9,00 €

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7. Pars Sini-e-Mazeh

Platte Bestehend aus Sosis Bandari, Kashkebademjan,Kotlet,Olivier Salat,Mast & Mosir

12,00 €

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